【連載】”YBSフィールドトリップ”レポート「横須賀のワカメ漁業体験からの学び」

2021.4.9

YBSエレメンタリー（小学校）で大切にしていることの1つに“地域との交流”があります。課外活動では、横須賀で活躍されている地域の方々から学ぶ体験も積極的に取り入れています.。3月には、YBSエレメンタリーのキンダー、1年生、2年生が合同で、横須賀のワカメ漁師さんのところへ行ってきました。事前学習から、実際の体験と、事後学習までの子どもたちの様子をレポートします。

事前学習：海の環境について問題意識をもつ

事前学習では、まず「ワカメ」についての学びを行いました。日本の食卓では一般的なワカメでも、アメリカ人の子どもたちの中には、見たことも食べたこともない子どもたちがいます。全生徒数の9割がアメリカン人のクラスにとって、ワカメを食べることはとても不思議なこと。ワカメが海で、どのようにして生えているのか、どんな色をしているのかなどを学びました。

また、事前学習はそれだけでは終わらず、ワカメの収穫量の減少にも注目。「なぜ、ワカメの収穫量が減っていると思う？」「ワカメの成長に適した水温のバランスが崩れているけど、どうしてだろう？」という先生からの問いかけに対して、子どもたちからは「海が汚れているから」「Pollution!（自然破壊）」という回答が出てきました。

事前学習で、海の環境について問題意識をもつ中で、子どもたちから「海のごみをみんなで拾おう！」「木をたくさん切っちゃダメ！」という意見が出るなど、環境問題についての気づきが子どもたちから溢れてきました。

課外活動：地域の人たちから学ぶ食育

課外活動の当日は、実際に、漁師さんからワカメのお話を伺ったり、一人ずつワカメに触れたり、ワカメをちぎる体験もさせてもらいました。
新鮮なワカメを漁師さんが目の前で茹でる姿をみて、子どもたちは熱さを感じながらも、ワカメの色が茶色から緑に変わる様子を興味深く見ていました。「これがいつも食べているワカメの色だよ！！」